sape suka makan masak lemak tempoyak ikan patin...yg aku tau takat ni, si uya tu pun suka makan....hehee...

Bahan-bahan:
Ikan patin
Daun kunyit
serai(dititik)
santan
asam keping
Garam secukup rasa
Tempoyak

Bahan kisar:
Cili merah
halia
kunyit hidup
Bawang putih
Bawang merah

Cara :
1. Panaskan minyak sedikit dan tumiskan bahan dikisar sehingga wangi.
2. Tuangkan santan, serai,asam keping dan garam dan kacau sehingga kuah mendidih.
3. Masukkan ikan patin dan daun kunyit dan biarkan ia mendidih lagi di atas api yg kecil.
4. Akhir sekali masukkan tempoyak, gaul rata dan biar ia masak.
5. Angkat dan hidangkan.

tapi kan, aritu aku tak guna pun resipi ni, sebab aku dah beli yg dah siap pack...rencah2 semua dah ade...aku just masukan dalam periuk n masak...tu je...semudah A B C...hehehehe...dalam pack tu dah ade 2 ketul ikan patin yg dah siap dibasuh, rempah masak lemak, tempoyak, daun kunyit & serai...arge nye dalam RM7++...murah kan...kalo korang berminat nak cari yg dah siap marinate ke yg dah siap rempah ratusnya sekali ngan ikan/daging, boleh la cari makcik ni kat pasar tani melawati...yg tu maklumat yg aku dapat dari makcik tu...aritu aku dapat beli ni pun, pasal diaorang ade bukak pasar tani kat opis, so aku borong la skit...hehehehe....