• 2 cawan beras (maz guna beras wangi) - dicuci
• 2 cawan air @ ikut sukatan air beras masing-masing
• 6-8 ulas bawang putih
• 2-3 inci halia
• 1 batang kulit kayu manis *
• 3 kuntum bunga cengkih *
• 2 ketul kiub pati ayam
• 2 sudu besar butter
• 2-3 titik pewarna kuning

Ayam Panggang

• 1 ekor ayam (maz guna saiz kecil, 800g je)- dicuci bersih dan toskan
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu besar bawang yang ditumbuk (amik dari bahan nasi tadi)
• 1 sudu kecil lada hitam - tumbuk kasar sikit

Sup

• 3-4 cawan air
• 1 sudu besar minyak sayur
• 1/2 sudu besar bawang yang ditumbuk (amik dari bahan nasi tadi)
• 1 biji ubi kentang saiz kecil - didadu kecil
• sedikit serbuk pati ayam sebagai perasa
• sedikit daun bawang/daun sup

Air Cili

• 5-6 biji cili merah
• sedikit gula dan garam
• 1/2 sudu besar bawang yang ditumbuk (amik dari bahan nasi tadi)

Kicap

• 1/2 cawan air sup
• 1/2 sudu besar sos tiram
• 1/2 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil tepung jagung
• 1/2 sudu kecil bawang yang ditumbuk (amik dari bahan nasi)

1. Nasi - Tumbuk lumat bawang putih dan halia. Panaskan periuk, masukkan butter. Bila butter dah cair, masukkan bahan yang bertanda *, kemudian amik 1/2-1 sudu besar bahan yang ditumbuk tadi (selebihnya simpan untuk guna kemudian) dan tumis hingga wangi dan bawang kekuningan. - maz tumis terus dalam rice cooker.

2. Masukkan beras, air, kiub pati ayam dan 2-3 titik pewarna kuning. Kacau biar sekata. Masak seperti biasa dan bila nasi dah masak balik-balikkan guna garfu agar nasi berderai. Siap

1. Sup - Panaskan minyak dan tumis bawang hingga kekuningan. Masukkan air dan ubi kentang. Masak sehingga air mendidih. Perasakan secukup rasa dengan sedikit serbuk pati ayam dan renehkan dengan api perlahan sehingga ubi empuk. Siap.

Boleh la dihidangkan dengan salad, timun dan tomato. Taburkan sedikit daun bawang/daun sup dalam sup semasa menghidang.